Francuski kuvar tražio da mu skinu Mišlenove zvezde

Vlasnik jednog prestižnog restorana u Francuskoj zatražio je nešto nesvakidašnje – da mu uklone Mišlenove zvezde. Restoran Sebastijana Brasa ima čak tri zvezdice, a nalazi se na Mišlenovoj listi restorana skoro 20 godina. Iako se mnogi kuvari celog života trude da zasluže ovaj status, Sebastijan želi da više nema ogroman pritisak koji on nosi sa sobom, tako da bi mogao da priprema hranu bez straha od iznenadne inspekcije i bez pomame za rejtingom. Kaže da obožava svoj posao, ali da želi da se reši konstantnog pritiska ocenjivanja i potencijalnih kritika. On je prvi kuvar na svetu koji je zatražio tako nešto.